Waarom krijgt een zak diepvriesfriet een Nutri-Score A, en waarom is dat helemaal niet zo gek als het lijkt? In een reactie op een kritisch Libelle-artikel nemen we het op voor het vaak onterecht ...

Kwalitaria bestaat 35 jaar. Dit viert het cafetariamerk van formulehuis FFC met onder meer de Kwalitaria-35 Burger, een burgerbroodje met liefst 35 ingrediënten. Hij is tot en met 27 juli bij 25 van ...

De snackconsumptie groeit wereldwijd explosief – en dat merken ook de aardappelverwerkers. Aviko investeert fors in China om de productie van aardappelvlokken op te schalen. Die ontwikkeling raakt ook ...

De consument is in mineur. Veel foodondernemers zijn dat ook. Vier dingen over het FSIN Food500 Congres dat gisteren in het Afas Theater in Leusden is gehouden.

De Nederlandse tak van de Duitse formule burgerme sluit zich aan bij de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers (NLVVM). Met de komst van burgerme (17 vestigingen) als lid telt de NLVVM nu ...

Het zijn roerige tijden in de traditionele Aziatische restaurants. Door nieuwe regelgeving van de overheid ontstaat er een nijpend gebrek aan specialistische koks. Mogelijk moeten Chinees-Indische ...

Het Groningse eierballenmekka De Paardeschuur sloot in najaar 2022. Maar eierballen maakster Rosieta Knap is haar ambacht nog niet verleerd.