2型糖尿病や肥満のある人は、夕方の午後6時からウォーキングなどの運動を行うと、長期的に健康を改善できる可能性があることが、オーストラリアのシドニー大学の研究で明らかになった。研究成果は「Diabetes Care」に発表された。

研究者はその理由として、日本食パターンの食事は、海藻、漬物、緑黄色野菜、魚介類、緑茶を多くとり、それらに食物繊維や抗酸化物質、カロテノイド、エイコサペンタエン酸などの、健康に有益な栄養素が多く含まれることを挙げている。