「ミシュラン」と並ぶフランス発祥の世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ2025」の日本版で、福井市のフランス料理店「ル・ジャルダン」のパティシエ、工藤隆浩さん（37）＝福井市＝が「ベストパティシエ賞」に輝いた。福井ならではの食材を生かした華やか ...

次世代半導体の国産化を目指して北海道に進出したラピダスを中心に、北海道千歳市周辺を半導体など先端産業の集積地とする「北海道バレー」構想の実現に向け、地元自治体や経済団体でつくる協議会が７日、同市で設立総会を開いた。道経済連合会の藤井裕会長はあいさつで ...

Ｑ不整脈があり、心室性期外収縮と診断されました。心電図などでは異常はないとのことですが、息苦しさもあり、不安です。 （女性、７９歳） この記事・コンテンツの続きは会員限定です。 紙の新聞の定期購読者の方は、無料で会員登録できます。

小１の長男が通う小学校が４月から集団登校をやめ、個別登校になると知らせるメールが届きました。年上の子と一緒に学校に行くことが安心につながっていたので、戸惑いを感じています。アンケートもなく、決定事項として連絡が来たことにも違和感を覚えます。個別登校の ...

「サクサク」でも、「パリパリ」でもない。「バリバリ、ボリボリ」。軽い食感の菓子が人気だった３０年ほど前、おとうふ工房いしかわ（愛知県高浜市）は、おからを使った硬い菓子「きらず揚げ」を売り出した。「きらず」は、おからの別名で、切らない野菜という意味だと ...

「葉っぱ切り絵アーティスト」として、１枚の葉を細かく切り抜いて作品にし、交流サイト（ＳＮＳ）で発信しています。全国で作品展を開いたり、作品集を出版したりもしています。

【北京共同】北朝鮮メディアは７日、金正恩朝鮮労働党総書記が軍需経済を統括する第２経済委員会傘下の軍需工場を視察したと報じた。同メディアによると、工場での砲弾の生産状況は「例年の４倍、最高生産年の２倍近くを記録している」という。ウクライナに侵攻するロシ ...

日本郵便で配達員の酒気帯びの有無を確認する法定点呼業務が不適切だった問題で、国土交通省九州運輸局は７日、佐賀、熊本両県の郵便局に対し、貨物自動車運送事業法に基づく立ち入り検査を実施した。一連の問題で、運輸局が九州７県の郵便局に立ち入り検査をするは初め ...

山本さんによると、オーストラリアでは釣りにライセンス制度を導入しており、料金を払った人だけが釣りをすることができ、集めた金は海の保全活動などに使われる。海の生態系が日本と似... ＜ユースクが調べます！＞ 北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク ...

県と共同で開発したビールテイストのアルコール飲料「RiZe（ライズ）」の完成発表を終えた2022年12月。日進市の酒造会社「イデア！」社長真柄文子さん（60）は、スタッフとの打ち合わせ中に体調を崩し、救急車を呼んだ。半年入院し、リハビリが必要になった ...

音楽とともに県内外のカレーを楽しめる「ののいちカレーＦＥＳ」が６日、野々市市本町の複合施設「にぎわいの里ののいちカミーノ」で開かれた。多くの来場者でにぎわい、スパイスの利いたカレーに舌鼓を打った。

＜ユースクが調べます！＞ 北陸中日新聞「Your Scoop（ユースク）～みんなの取材班」 ...