「みどりで売る、みどりだから売れる」と確信したのは２０１７年、ｉＰｈｏｎｅ（アイフォーン）を販売するアップルが本社を建て替えたときのことだ。カリフォルニアに建造された社屋は屋上にメガソーラーを敷き詰め、１００％再生エネルギーで稼働する。そして、部品製 ...

【ワシントン、イスタンブール、カイロ時事】トランプ米大統領は２１日、イスラエルと交戦するイランを攻撃したと発表した。中部フォルドゥなどにある３カ所の核施設が標的となった。イランは攻撃後も核開発継続の ...

フランスで環境と物質循環に配慮して野菜を生産するメラニー夫妻から昨年１１月、農場の取り組みについて聞いた。夫妻は不耕起有機農法と行政による剪定（せんてい）枝の資源化、そして地産地消の仕組みを組み合 ...

ＪＡ会津よつば直営の「あぐりかふぇＣ’ｓ（シーズ）」は、隣接するＪＡの直売所「まんま～じゃ」から仕入れた新鮮な野菜と果実を使ったメニューが評判だ。

「くだもの王国」と呼ばれる岡山県では、特産品・白桃とブドウの栽培が始まって１５０周年の節目を迎え、おいしい果実の作り方などが産地で継承されてきた。間もなく旬を迎える白桃とブドウ。果実を選ぶ基準、食べ ...

北海道釧路市の農業法人・北海道サラダパプリカは、隣接する製紙工場から排出される熱をハウスの加温に活用した、パプリカの大規模生産を手がけている。工場から供給された蒸気で温まった湯が、パイプレールをつた...

小学校へ出前授業 三重県中部地区を事業区域とするＪＡ多気郡の女性部では長年、食農教育に力を入れている。地域では人口減少や離農が進み、中山間地域でも、農業に関わりが少ない家庭が増えているからだ。今から ...

「外国の農家と話して気付いた。農家はどこも同じ問題で悩む」と。米国でトウモロコシなどを作るポール・ジェスキーさん（７２）が話していた▼親戚関係の３家族で、２２４０ヘクタールという大規模。外国に行く際 ...

きょうから男女共同参画週間が始まる。女性活躍に向けて課題が山積する中、政府の重点方針「女性版骨太方針２０２５」は、地方の女性活躍を最重要課題に挙げた。固定的な性別役割意識を解消し、魅力的な職場づくりに向けて今こそ改革を進めよう。

チョコレートが店頭から姿を消すかもしれない──。原料であるカカオ豆の主産地、西アフリカで異常気象と病害が猛威を振るい、生産量が減少している。国際価格はこの２年で１トン当たり約３０００ドルから約９０００ドルと３倍に跳ね上がった。注目が集まる代替素材を探 ...

うま味と甘味が深く、夏芽の色目の良さから人気の福島県会津産アスパラガスだが、生産者や栽培面積が減少傾向にある。地元のＪＡ会津よつばは「販売額１０億円産地の復活」を掲げ、産地振興に取り組む。集荷施設を整備し、うま味を保ったまま消費地に届けるコールドチェ ...

北海道釧路市の農業法人・北海道サラダパプリカは、隣接する製紙工場から排出される熱をハウスの加温に活用した、パプリカの大規模生産を手がけている。工場から供給された蒸気で温まった湯が、パイプレールをつた ... 続きを読む ...