リアル小売業の商圏は、小さく狭くなっています。この原稿では、2023年年始の提言として、限られた商圏人口の中で、… 値入率が高くても儲かるとは限らない 第103回「値入率」と「粗利益 ...

軽量級の食品スーパーマーケット（SM）の急先鋒が「ベルク」が展開する「クルベ」だ。2023年に立ち上げたディスカウント型の新業態で、EDLP（Every Day Low ...

企業の神経系である「IT」の使い方を熟知し、戦略的にデータを活用する「情報小売業」こそ、次世代に生き残る流通小売業のあり方です。本シリーズでは、流通小売業界の中でも、ITを活用 ...

構想から1週間でオープン。コロナ禍の飲食業、宿泊施設を支援 第26回「TASTE LOCAL」爆速オープンの背後に感じた「目利き力」 お江戸日本橋で日夜売り方・買い方を研究し続けています。

スーパー・コンビニ・ドラッグストアの「平均」を比較してみました 第1回 どう違う？ 業種と業態 毎日の生活に無くてはならないのに、意外と知られていない小売業。本連載では、小売業の基礎知識を図解でやさしく解… ...

顧客満足に直結するペットケア売場の最適解 ペットケア売場の強化はロイヤルカスタマーの獲得に貢献する！ 顧客満足度調査によれば、ペットケア売場に満足感を感じた消費者は、店全体 ...

大量のデータを簡単に処理し、可視化するツールとして、高く評価されている「Tableau」。小売業の現場がこのツールをどう使いこなせばいいのかを紹介します。 株式会社カホ ...

小売業で働くみなさんの中には、経営者や人事、マネージャーの立場になくても、お店で従業員の労務管理をする立場にある方が大勢いらっしゃると思います。本連載では、労務管理をする ...

リアル小売業の次の10年の最大の競争戦略は、DX（デジタルトランスフォーメーション）の推進です。しかし、DXの本質を ...

手間が少なく並ぶ必要がない。消費者にとってのメリットが多い 自分のスマホで商品をスキャン、レジで並ばずにお会計。IKEAの「Scan&Pay」 今回、「新しい売り方」調査隊！で取り上げるの ...

店内で流れる自社オリジナルのテーマソング＝ストアソング。それは、リアル店舗の買物を楽しく演出し、店舗や企業への愛着を生むファンづくりの仕掛けであり、ときに企業理念の表れで ...