外食大手のワタミは２０日、農林水産省が同日に外食や中食事業者向けに受け付けを開始した政府備蓄米の随意契約に申し込んだと明らかにした。約１００トン申請し、食事宅配サービスの商品で使用する。　 　同社は「昨今のコメの仕入れ […] ...

小泉進次郎農林水産相は２０日、経済同友会の新浪剛史代表幹事と農水省で面会した。小泉氏はコメ高騰の背景に複雑な流通構造があるとして、「流通構造の適正化、見える化を通じて農家の経営が持続可能な方向に向かうよう、消費者と生産 […] ...

５月に就任したセブン―イレブン・ジャパン（東京）の阿久津知洋社長は２０日までに時事通信などのインタビューに応じた。阿久津氏は「社のカルチャーを変えていく時期に来ている」と強調。トップダウンの社風を見直す一環として、商品 […] ...

農林水産省は30日～7月4日、東京・霞ヶ関の同省内、消費者の部屋で「民間企業の食育活動に触れてみよう！」と題し、食育に取り組む食品企業の活動展示を行う。期間中、ランチタイムに日替わりで計8社の食育担当者がセミナーや体験 […] ...

キユーピーと味の素は使用済みマヨネーズ容器の回収実証実験の進捗状況を発表した。両社は多層構造でリサイクルの難しいマヨネーズ用PE容器の再資源化に向けて24年から協働。同年7月からイトーヨーカ堂の協力を得て神奈川県川崎市 […] ...

小泉進次郎農林水産相は２０日、農水省で全国農業協同組合中央会（ＪＡ全中）の山野徹会長らと面会し、コメの集荷に当たって農協が代金を前払いする「概算金」方式から、買い取り方式に見直していく方向で一致した。両者は農産物などの […] ...

５月に就任したセブン―イレブン・ジャパン（東京）の阿久津知洋社長は２０日までに時事通信などのインタビューに応じた。阿久津氏は「社のカルチャーを変えていく時期に来ている」と強調。トップダウンの社風を見直し、社員のアイデア […] ...

小泉進次郎農林水産相は２０日の閣議後記者会見で、無関税で輸入するミニマムアクセス（最低輸入量、ＭＡ）米のうち、主に非主食用の一般輸入分について、通常８月からとしている買い入れ開始時期を６月３０日に前倒しすると発表した。 […] ...

キッコーマンは、トマトジュース「デルモンテ　塩トマト」を期間限定発売。１００ミリリットル当たりのナトリウムは、全国清涼飲料連合会が定める「熱中症対策」表示ガイドラインの適用範囲となる約４２～７０ミリグラム。すっきりとし […] ...

エスビー食品は、ペットボトル入りのハーブティー「フレッシュハーブティー　レモングラス＆ミント」を通販限定で発売。契約農家で栽培されたハーブのうち、形がふぞろいなどの理由で活用されてこなかったものを使った。抽出の温度や時 […] ...

【関西】農林水産省は大阪・関西万博の「食と暮らしの未来ウィーク」（6月5～16日）期間中の8～15日、国税庁・文化庁と協力し、「農林水産業と食文化の発展は世界をもっと豊かにつなぐ」をコンセプトに、日本の食・農林水産業の […] ...

【関西】くらこんは6月上旬～7月下旬の期間、「くらこん塩こんぶ」を使ったアレンジレシピ「塩こん部長の冷製和風トマトパスタ」＝写真＝キャンペーンを実施し、商品パッケージに調理例とレシピを掲載。 　同レシピは冷水で締めたパ […] ...