De Nederlandse horecasector staat in 2025 onder aanzienlijke druk. Stijgende kosten, personeelstekorten en veranderende ...

Franse elegantie speelt in op de spritz-hype in Nederland. Spritz is hotter dan ooit. In de horeca is het inmiddels een vaste ...

Al bijna duizend jaar is Affligem een geliefd abdijbier onder speciaalbierliefhebbers. Het werd internationaal meervoudig ...

De Midden Nederland Hallen in Barneveld is sinds maart actief aan de slag met het tegengaan van voedselverspilling. In het Theaterrestaurant van het evenementencomplex wordt gewerkt met een slimme ...

Als iemand weet hoe het Vlammetje is uitgegroeid tot een snackicoon, dan is het AnitaSnoek. Al bijna veertig jaar hét gezicht ...

EG Benelux, in samenwerking met Premium Coffee Group AG, kondigt met trots de introductie aan van een nieuwe Lavazza Premium ...

Leeftijdscontrole op alcoholverkoop heeft echt effect, zo blijkt uit de NIX18-pilot van KHN en Bureau Objectief. Bij 77% van ...

Per 1 januari 2026 treedt er een aangepaste regelgeving in werking omtrent eenmalige plastic-houdende verpakkingen, met ...

Veel cafetaria’s hebben het lastig. De afgelopen jaren zetten de nodige oude familiebedrijven er een punt achter. “Maar er zijn ook jonge instromers die een ambachtelijke frietzaak starten, franchiser ...

Hoe gek het ook klinkt, Cheffix is opgericht in de corona-tijd. Dit komt omdat Cheffix een dochterbedrijf is van Dena Textile Productions. Dena verkoopt zelf al horecatextiel als statafelhoezen en ...

Michelin sterrenchefs Erik van Loo**, Fred Mustert**, Thijs Meliefste*, André Gerrits*, Mike Cornelissen* en Peter Gast* koken 3 weekenden de sterren van de hemel in het tot Hof van Eden omgetoverde ...